一.簡介
重慶，别稱山(shān)城、渝都、霧都、橋都，中(zhōng)華人民(mín)共和國(guó)直轄市，國(guó)家中(zhōng)心城市，長(cháng)江上遊地區(qū)經濟中(zhōng)心和金融中(zhōng)心，及航運、文(wén)化、教育、科(kē)技(jì )中(zhōng)心，全國(guó)綜合交通樞紐之一，内陸出口商(shāng)品加工(gōng)基地和擴大對外開放先行區(qū)，國(guó)家重要的現代制造業基地、高新(xīn)技(jì )術産(chǎn)業基地，長(cháng)江上遊科(kē)研成果産(chǎn)業化基地、生态文(wén)明示範區(qū)，中(zhōng)西部地區(qū)發展循環經濟示範區(qū)，中(zhōng)國(guó)政府實行西部大開發的開發地區(qū)及國(guó)家統籌城鄉綜合配套改革試驗區(qū)，國(guó)家曆史文(wén)化名(míng)城。曾為(wèi)戰時陪都，遠(yuǎn)東反法西斯指揮中(zhōng)心。2011年國(guó)務(wù)院批複《成渝經濟區(qū)區(qū)域規劃》，把重慶定位建設國(guó)際大都市。
二.美食
重慶火鍋
重慶火鍋是重慶飲食文(wén)化的代表，發源于重慶，據說以前長(cháng)江邊上的船工(gōng)袍哥(gē)跑船常宿于江邊的小(xiǎo)米灘，停船即升火做飯驅寒，炊具(jù)僅一瓦罐，罐中(zhōng)盛湯，加入各種菜，又(yòu)添以海椒、花(huā)椒祛濕，船工(gōng)吃後，酣暢淋漓。這食法便沿襲下來，并漸豐富，成為(wèi)重慶人特有(yǒu)的美食。
重慶酸辣粉
重慶酸辣粉”是重慶城鄉間廣為(wèi)流傳的傳統名(míng)小(xiǎo)吃，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調和，然後由農家用(yòng)傳統手工(gōng)漏制而成。酸辣粉價廉物(wù)美，長(cháng)期以來一直深受人們的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”！素有(yǒu)“天下第一粉”之美名(míng)。
小(xiǎo)面
小(xiǎo)面是重慶本土的一種低價位的美味面食，多(duō)出現于路邊攤、大排檔，雖用(yòng)料并不高檔，但是調味料卻非常考究，小(xiǎo)面都是辣味的，面條非常有(yǒu)嚼勁，配以水燙青菜，滋味鮮美無比，而且小(xiǎo)面價格非常低廉，算是重慶的平民(mín)美食之一。
水煮魚
“水煮魚”，又(yòu)稱“江水煮江魚”，系重慶渝北風味。肉質(zhì)一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又(yòu)保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過瘾”，讓水煮魚在全國(guó)流行得一塌糊塗。
棒棒雞
麻辣味型。選用(yòng)雞脯、雞腿肉，入鮮湯煮熟，敲松肉質(zhì)，撕成雞絲，淋味汁。特色是麻辣鹹鮮味美，雞絲細嫩爽口。因在烹制過程中(zhōng)，要用(yòng)小(xiǎo)木(mù)棒敲打雞肉，使其松軟，故名(míng)“棒棒雞”。重慶街(jiē)頭随處可(kě)見賣棒棒雞的小(xiǎo)店(diàn)。丘二館的棒棒雞也不錯。
山(shān)城小(xiǎo)湯圓
山(shān)城是重慶的别稱，因為(wèi)重慶是中(zhōng)國(guó)最著名(míng)的山(shān)城。山(shān)城小(xiǎo)湯圓山(shān)城小(xiǎo)湯圓以其小(xiǎo)巧玲珑、皮薄餡大、香甜滑糯而著名(míng)。
三.旅遊小(xiǎo)貼士
1. 川西北高原地區(qū)海拔較高，應帶好雨具(jù)和常用(yòng)藥品，晝夜溫差大，需備禦寒衣物(wù)。
2. 在高海拔地區(qū)，不宜劇烈運動，不可(kě)急速行走，更不能(néng)跑步，更不能(néng)做體(tǐ)力勞動，宜少飲酒，多(duō)食蔬菜、水果，以防發生高山(shān)反應。年老體(tǐ)弱者，應備好常用(yòng)藥品，最好能(néng)配備小(xiǎo)型氧氣瓶(此物(wù)可(kě)以成都購(gòu)買)。
3. 景區(qū)晝夜溫差大，請帶足保暖防寒衣物(wù)，并備常用(yòng)藥品。
4.請尊重當地少數名(míng)族的生活和信仰，避免與當地居民(mín)發生沖突；購(gòu)物(wù)時最好能(néng)聽從導遊人員的建議，以免發生不必要的糾紛。
最佳旅遊季節
最适合旅遊季節：春季、秋季。
有(yǒu)俗語說重慶：春早氣溫不穩定，夏長(cháng)酷熱多(duō)伏旱。秋涼綿綿陰雨天，冬暖少雪(xuě)雲霧多(duō)。重慶是中(zhōng)國(guó)日照時間最短的城市之一。重慶雨季集中(zhōng)在夏秋兩季，夜雨尤甚，因此有(yǒu)“巴山(shān)夜雨”之說；秋末至初春多(duō)霧，因此重慶又(yòu)有(yǒu)“霧都”的稱号。
相對而言，重慶春季和秋季的溫度比較适宜。此時可(kě)盡情遊覽周邊自然風光。
推薦：大足石刻、四面山(shān)、金佛山(shān)、仙女山(shān)、缙雲山(shān)、豐都、烏江畫廊、統景風景區(qū)。
夏季雖炎熱，但霧氣相對其他(tā)季節較淡，此時觀賞夜景是個不錯的主意。除夜景外，重慶的另外兩張名(míng)片——火鍋與美女，也分(fēn)别處于最酣暢淋漓的品嘗與打望時機！
推薦：南山(shān)、峨嶺公(gōng)園、朝天門廣場、解放碑、南濱路、沙坪壩。
重慶的冬季不是特别冷，但潮氣較重，北方來的遊客可(kě)能(néng)會不太适應，那就多(duō)逛逛室内的展館和近郊的古鎮吧，另外泡溫泉也是最IN的時候哦。
推薦：歌樂山(shān)烈士陵園、人民(mín)大禮堂、三峽博物(wù)館、龔灘古鎮、磁器口古鎮、天賜溫泉。
重慶氣候溫和，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，是宜居城市，年平均氣候在18℃左右，冬季最低氣溫平均在6-8℃，夏
季炎熱，七月八月日最高氣溫均在35度以上。極端氣溫最高43℃，最低-2℃，日照總時數1000－1200小(xiǎo)時，冬暖夏熱，無霜期長(cháng)、雨量充沛、常年降雨量1000－1450毫米，春夏之交夜雨尤甚，因此有(yǒu)"巴山(shān)夜雨"之說，有(yǒu)山(shān)水園林之風光。重慶多(duō)霧，素有(yǒu)“霧重慶”之稱。重慶霧多(duō)，是由于重慶地理(lǐ)環境形成的。重慶年平均霧日是104天，有(yǒu)世界霧都之稱的英國(guó)倫敦年平均霧日隻有(yǒu)94天，遠(yuǎn)東霧都的日本東京也隻有(yǒu)55天。重慶是名(míng)符其實的“霧都”，而重慶璧山(shān)縣的雲霧山(shān)全年霧日多(duō)達204天，堪稱“世界之最”。
