一.簡介
吉林省具(jù)有(yǒu)豐富、優勢和得天獨厚的旅遊資源，自然景觀千姿百态，人文(wén)景觀獨具(jù)特色。
東部的長(cháng)白山(shān)自然保護區(qū)，“雄山(shān)托天池，林海藏珍奇”，是世人矚目的神奇之地。1983年，鄧小(xiǎo)平同志(zhì)登上長(cháng)白山(shān)，發出了“不登長(cháng)白山(shān)，終身遺憾！”的贊歎。有(yǒu)關長(cháng)白山(shān)天池怪獸的傳說更是為(wèi)其添了幾分(fēn)神秘色彩。
冰清玉潔的吉林霧凇，以其“冬天裏的春天”般的詩情畫意，同桂林山(shān)水、雲南石林、長(cháng)江三峽一起被譽為(wèi)中(zhōng)國(guó)四大自然奇觀。1991年，江澤民(mín)主席視察吉林時，吟詩盛贊：“寒江雪(xuě)柳，玉樹瓊花(huā)。”
中(zhōng)部的長(cháng)春淨月潭是國(guó)家級森林公(gōng)園，綠蔭如蓋，潭水清澈，森林浩瀚，被稱為(wèi)日月潭的姐妹潭，其規模堪稱亞洲人工(gōng)林之最。
西部的通榆向海自然保護區(qū)，在中(zhōng)國(guó)七大濕地中(zhōng)面積最大、生物(wù)物(wù)種最豐富，被世界野生生物(wù)基金會評為(wèi)具(jù)有(yǒu)國(guó)際意義的“A”級自然保護區(qū)，并載入世界著名(míng)濕地名(míng)錄。乾安(ān)泥林千姿百态，趣味橫生，人稱“狼牙壩”，又(yòu)因恐怖多(duō)怪，被稱作(zuò)“魔鬼之谷”。
二.美食
吉林地區(qū)日習3餐，雜糧和米麥兼備，一“粘”二“涼”的粘豆包和高粱米飯最具(jù)特色。主食還愛吃窩窩頭、蝦餡餃子、蜂糕、冷面、藥飯、豆粥和黑、白大面包；以饽饽和薩其瑪為(wèi)代表的滿族茶點曾是“滿漢菩翅燒烤全席”中(zhōng)的重要組成部分(fēn)，名(míng)重一時。蔬菜則以白菜、黃瓜、番茄、土豆、粉條、菌耳為(wèi)主。肉品中(zhōng)愛吃白肉、魚蝦蟹蚌和野味，嗜肥濃，喜腥鮮，口味重油偏鹹。制菜習用(yòng)豆油與蔥蒜或是緊燒、慢熬，用(yòng)火很(hěn)足，使其酥爛入味；或是鹽漬、生拌，隻調不烹，取其酸脆甘香。由于長(cháng)白山(shān)上多(duō)山(shān)珍，故市場上的筵席大菜檔次偏高，名(míng)肴玉食琳琅滿目。還因為(wèi)氣侯嚴寒，居家飲膳重視火鍋，“白肉火鍋”、“野意火鍋”等頗有(yǒu)名(míng)氣，在清宮盛極一時。
喝(hē)花(huā)茶愛加冰糖，還有(yǒu)桦樹汁、人參茶和湯崗礦泉水；抽水煙或關東煙，“十八歲的姑娘叼根大煙袋”，曾是“關東三怪”之一。尤愛白酒與啤酒；飲啤酒常是論“紮”、論“瓶”、論“提”（一提為(wèi)8瓶），酒量驚人。受“白俄”的食風影響，好友相聚，常以大紅腸、扒雞、花(huā)生米、茶葉蛋和面包佐餐，一次“小(xiǎo)酌”往往幾小(xiǎo)時。由于清代山(shān)東人“闖關東”的較多(duō)，魯菜在這裏有(yǒu)較大的市場，不少名(míng)店(diàn)均系山(shān)東人所開設或由魯菜的傳人掌作(zuò)。再加上緊鄰俄羅斯，與南北朝鮮交往頻繁，亦受日本食風影響。“羅宋大菜”、“南韓燒烤”和“東洋料理(lǐ)”也傳播到一些城市，部分(fēn)食馔也帶點“洋味”。
在民(mín)族菜中(zhōng)，朝鮮族和滿族的烹調水平較高。前者的“三生”（生拌、生漬、生烤）、牛肉菜、狗肉菜、海魚菜和泡腌菜；後者的阿瑪尊肉、白肉血腸、白菜包、芥末墩和蘇葉饽饽，均有(yǒu)濃郁民(mín)族風情。清真菜在此亦有(yǒu)口碑，《全羊席》和國(guó)民(mín)面攤脍脍炙人口。
從飲食市場來看，東北地區(qū)更是珠玑山(shān)積，紅火興旺，可(kě)以開出很(hěn)長(cháng)一串清單。如：菜肴類：白肉火鍋、雞絲拉皮、猴頭飛龍、紅油犴鼻、冰糖雪(xuě)蛤、冬梅玉掌、鏡泊鯉絲、遊龍戲鳳、兩味大蝦、烤明太魚、人參烏雞、紅燒地羊、烹大馬哈、牛肉鍋貼、鹿節三珍湯、酒醉猴頭黃瓜香、神仙爐；
小(xiǎo)吃類：薩其瑪、包、馬家燒麥、熏肉大餅、老邊餃子、參茸馄饨、稷子米餅、冷面、打糕、豆餡餃子、海城老山(shān)記餡餅、馨香灌腸肉、刨花(huā)魚片、松塔麻花(huā)、焖子、蘋果梨泡菜、辣醬南沙參；
筵席類：長(cháng)白山(shān)珍宴、天池鞭掌席、撫松山(shān)蔬宴、松花(huā)湖(hú)魚宴等。
東北人人對飲食的要求是豐盛、大方，以多(duō)為(wèi)敬，以名(míng)為(wèi)好；喜歡迎賓宴客，豪爽、直樸、熱誠、潇灑；性情如長(cháng)白紅松般剛直，襟懷如松遼平原般坦蕩。
三.旅遊小(xiǎo)貼士
吉林小(xiǎo)貼士 吉林最佳旅遊時間四季分(fēn)明的吉林給旅行帶來了不同感受和樂趣。
如果喜歡冰雪(xuě)的話冬天是最好的季節了。晶瑩的冰，潔白的雪(xuě)，更有(yǒu)綻放在冬季的霧淞。溫度越低，這北方的魅力就愈發濃郁。
秋天的吉林遼闊茂密的森林、連綿起伏的山(shān)林，色彩紛呈，落葉缤紛，總能(néng)讓人找到驚喜。行走在鄉間，成熟的田地也一改往日的單調重複，在收獲的時候也展現出豐富的色彩和形态。
春季五六月份是這裏春暖花(huā)開的時候，這時的綠稚嫩而又(yòu)鮮亮，森林裏、草(cǎo)地上，充滿春天特有(yǒu)的顔色。建議此時去向海自然保護區(qū)等草(cǎo)原地區(qū)，草(cǎo)色嫩綠，一派清新(xīn)自然的景象。還有(yǒu)歸來的仙鶴大雁等鳥兒，鳥聲啾啾，撥出大自然最動聽的和弦。
七、八月份，綠意正開的熾烈，幾乎所有(yǒu)景點到了自己最繁榮的時候。
吉林旅行須知
1.冬季請帶足保暖防寒衣物(wù)，一定要做好防寒準備：羽絨服、圍巾、帽子、棉手套，一個也不能(néng)少，必要的時候也可(kě)以戴上口罩。東北特有(yǒu)的雪(xuě)地鞋也很(hěn)實用(yòng)，而且不貴，三五十塊錢就能(néng)買到一雙，既保溫又(yòu)防滑。如果在雪(xuě)地上長(cháng)時間行走或滑雪(xuě)的話，還要注意臉部的防曬。一般SPF15的防曬霜也就夠了。同時還要注意幹燥的空氣，潤唇膏是必備的，臉部和手部的防凍也很(hěn)重要。并備常用(yòng)藥品。
2.景區(qū)嚴禁煙火，森林防火責任重大，嚴禁野外用(yòng)火，愛護景區(qū)一草(cǎo)一木(mù)，注意景區(qū)環保冬季駕車(chē)要帶上防滑鏈條，冰雪(xuě)路上車(chē)速勿快，牢記安(ān)全第一。
3.愛好攝影、登山(shān)的朋友，請帶好有(yǒu)關器材，注意戶外保暖。
