巴西，即巴西聯邦共和國(guó)，1822年9月7日宣布獨立， 是拉丁美洲最大的國(guó)家，人口數居世界第五，面積居世界第五。其國(guó)土位于中(zhōng)南美洲與大西洋之間，面積為(wèi)世界第五大，僅次于俄羅斯、加拿(ná)大、美國(guó)與中(zhōng)國(guó)，與烏拉圭、阿根廷、巴拉圭、玻利維亞、秘魯、哥(gē)倫比亞、委内瑞拉、圭亞那、蘇裏南、法屬圭亞那接壤。巴西擁有(yǒu)遼闊的農田和廣袤的雨林。國(guó)名(míng)源于巴西紅木(mù)。得益于豐厚的自然資源和充足的勞動力，巴西的國(guó)内生産(chǎn)總值位居南美洲第一，世界第十，為(wèi)南美洲國(guó)家聯盟的成員國(guó)。由于曆史上曾為(wèi)葡萄牙的殖民(mín)地，巴西的官方語言為(wèi)葡萄牙語。1888年5月13日，巴西廢除農奴制。英國(guó)智庫經濟與商(shāng)業研究中(zhōng)心2011年12月26日公(gōng)布了最新(xīn)年度全球經濟體(tǐ)排名(míng)，巴西的經濟規模首次超過英國(guó)，成為(wèi)全球第六大經濟體(tǐ)。
巴西美食
巴西因為(wèi)是歐、亞、非移民(mín)荟萃之地，飲食習慣深受移民(mín)國(guó)的影響，所以各地習慣不一，極具(jù)地方特點。巴西南部土地肥沃，牧場很(hěn)多(duō)，烤肉就成為(wèi)當地最常用(yòng)的大菜；東北地區(qū)人們主食是木(mù)薯粉和黑豆；其它地區(qū)的主食是面、大米和豆類等；蔬菜的消費量以東南部和南部地區(qū)居多(duō)。
美食指南 豆子炖肉 巴西烤肉 坑炖羊肉 巴西咖啡 巴西美食指南
豆子炖肉
豆子炖肉，這是全民(mín)大菜，是用(yòng)豆子和肉烹煮而成。
巴西烤肉
巴西的烤肉主要有(yǒu)烤牛肉、雞腿、香腸甚至菠蘿也烤。它是把這些原料腌過後分(fēn)别穿在一個長(cháng)約一米帶凹槽的扁平鐵棍上放在碳火上慢慢燒烤，期間要刷幾次油，烤至兩面金黃、肉香撲鼻的時候就可(kě)以食用(yòng)了。
坑炖羊肉
坑炖羊肉也是一道脍炙人口的菜肴，近幾年異軍突起，其特有(yǒu)的烹制方式和鄉村風味風靡全國(guó)。
巴西咖啡
巴西以咖啡質(zhì)優、味濃而馳名(míng)全球，是世界上最大的咖啡生産(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，素有(yǒu)“咖啡王國(guó)”之稱。
巴西特産(chǎn)
寶石凡到巴西的遊客大多(duō)無法抗拒寶石的誘感。巴西寶石種類繁多(duō)，有(yǒu)紫水晶、蛋白石、黃玉、鑽石、翡翠、紅寶石、藍寶石等，全球65％的彩色寶石産(chǎn)于巴西。
今天的巴西是世界上首屈一指的珠寶中(zhōng)心，由于這些寶石從開采到切割、鑲工(gōng)、設計全部都在巴西進行，因此價格低廉，頗具(jù)吸引力。
皮具(jù)
巴西另一個值得買的東西是皮具(jù)，像皮鞋、拖鞋、皮包、皮夾等。有(yǒu)些最上等的皮具(jù)來自巴西南部，街(jiē)頭的手工(gōng)藝集市也可(kě)以買到手工(gōng)皮革制品。
工(gōng)藝品
手工(gōng)藝品有(yǒu)産(chǎn)自巴西東北部的陶器、手工(gōng)蕾絲和刺繡，極富誘惑的印第安(ān)手工(gōng)藝品多(duō)半來自亞馬孫北部。全國(guó)到處都有(yǒu)的美麗的木(mù)器、草(cǎo)編飾物(wù)等售賣。
咖啡
千萬不要忘記巴西有(yǒu)名(míng)的咖啡，買幾瓶回去送人一定會大受歡迎。超市和面包店(diàn)都有(yǒu)出售烘焙和磨細了的咖啡，真空包裝(zhuāng)的産(chǎn)品可(kě)以長(cháng)保新(xīn)鮮，或者也可(kě)以在機場購(gòu)買好拿(ná)的紙袋咖啡。
巴西小(xiǎo)貼士
（一）中(zhōng)國(guó)的手機隻能(néng)在巴西的裏約熱内盧和瑪瑙斯使用(yòng)。賓館電(diàn)話打國(guó)外較貴，一旦接上國(guó)際線(xiàn)，不論接通與否都開始計費。
（二）巴西的所有(yǒu)賓館都不會幫旅客準備一次性拖鞋、牙膏和牙刷，遊客要自己準備。巴西的電(diàn)壓有(yǒu)110伏和220伏兩種，各大城市所用(yòng)電(diàn)壓不相同，所以中(zhōng)國(guó)遊客在使用(yòng)國(guó)内電(diàn)器之前一定要注意查看适用(yòng)電(diàn)壓。
（三）巴西大多(duō)數餐廳通常會在賬單上加10%的服務(wù)費，如果服務(wù)特别好，不妨給侍者多(duō)一點小(xiǎo)費。
（四）巴西人熱情奔放、易交往、樂于助人。巴西人在社交場合為(wèi)了表示尊重和禮貌，不會插嘴打斷别人說話。不要打聽巴西人工(gōng)資、财務(wù)等情況。對巴西女性不要問其年齡和婚姻狀況。
（五）巴西主要大城市衛生情況良好，無流行病發生。但應該注意的是巴西自來水中(zhōng)含雜質(zhì)及鐵鏽，最好不要生飲。打算前往亞馬孫地區(qū)的遊客，為(wèi)了安(ān)全起見最好打黃熱病預防針。
（六）聖保羅和裏約熱内盧等大城市時有(yǒu)盜搶現象發生，遊客應避免在晚上單獨外出。護照、貴重物(wù)品及現鈔可(kě)寄放在旅館保險箱裏，不要随身攜帶。
最佳旅遊時節
巴西以熱帶氣候為(wèi)主。各地特别沿海地帶濕度相當高。巴西9月22日-12月21日為(wèi)春季，12月22日-3月21日為(wèi)夏季，3月22日-6月21日為(wèi)秋季，6月22日-9月21日為(wèi)冬季。從聖誕節（12月25日）到狂歡節（2月或3月初）是旅遊旺季，此時旅遊費用(yòng)最高。其它的旺季在複活節（3月或4月）一周、7月份寒假的時候，但此時未必是欣賞美景的最佳季節。如果想避開人潮，春秋之季是巴西最好的旅遊時間。
