委内瑞拉共和國(guó)（Repúblika Bolivaliana de Venezuela）位于南美洲北部。北臨加勒比海，西與哥(gē)倫比亞相鄰，南與巴西交界，東與圭亞那接壤。面積912050平方千米。海岸線(xiàn)長(cháng)2813千米。原為(wèi)印第安(ān)人居住地。1498年哥(gē)倫布航行美洲時到此。1523年西班牙人建立第一個殖民(mín)地。1567年淪為(wèi)西班牙殖民(mín)地。1811年7月5日獨立。1830年建立共和國(guó)。1974年6月28日同中(zhōng)國(guó)建交。
委内瑞拉美食
著名(míng)的委内瑞拉菜是黑豆米飯佐以煮熟的香蕉、肉絲。當地人将龜湯或龜排作(zuò)為(wèi)頭道菜，鳄梨填蝦肉也常作(zuò)為(wèi)頭道菜。然後是用(yòng)橄榄、葡萄幹、洋蔥調味的小(xiǎo)塊肉、豬肉或牛肉放在一層層玉米面片中(zhōng)然後用(yòng)香蕉葉卷起蒸熟。此外還有(yǒu)蔬菜煮雞塊、牛肉或魚塊、多(duō)種蔬菜煮牛蹄或牛肚、紅辣椒牛排和烤蚌、龍蝦、烏賊、淋以西印度群島上歐洲人後裔制的辣汁。甜點有(yǒu)浸以糖漿的煮熟的雞蛋黃和奶酪糖漿番石榴。委内瑞拉人的主食不是吃面包，而是食用(yòng)一種圓形的玉米餅。
委内瑞拉的食物(wù)價格相當便宜。除了當地特産(chǎn)外，各國(guó)的食物(wù)也都找得到，尤其以西班牙及意大利菜的口碑最佳。阿拉伯菜及中(zhōng)國(guó)菜在大城市可(kě)吃到。美食家應該到卡拉卡斯享用(yòng)精(jīng)緻佳肴，有(yǒu)預算且要求不高的旅行者則可(kě)以找一些有(yǒu)提供menudeldia餐的餐廳，這種餐有(yǒu)主菜和一道湯。委内瑞拉的咖啡店(diàn)很(hěn)多(duō),若喜歡一半咖啡加一半牛奶請點cafemarron；喜歡牛奶比較多(duō)就要點cafeconleche。
委内瑞拉購(gòu)物(wù)
購(gòu)物(wù)中(zhōng)心位于加拉卡斯Urdaneta街(jiē)上。
主要特産(chǎn)品為(wèi)寶石、珍珠、金的加工(gōng)品、羊毛制品、和各地方種族的民(mín)藝品等，特别著名(míng)的Cacique金硬币，内容以描寫昔日與西班牙作(zuò)戰的英雄故事為(wèi)主，大小(xiǎo)有(yǒu)5種。在寶石店(diàn)到處都可(kě)以買得到，同時也被當做領帶夾(bracelet)出售。被稱為(wèi)Cochanc的迷你形黃金加工(gōng)品，也有(yǒu)品質(zhì)不錯的。而民(mín)俗藝術品則以GuaJiro族的pompon拖鞋較有(yǒu)名(míng)。特産(chǎn)品中(zhōng)，Ram酒也很(hěn)有(yǒu)名(míng)。
商(shāng)店(diàn)周一至周六營業時間為(wèi)8：30～12：00和14：30～18：30。加拉加斯主要購(gòu)物(wù)地區(qū)還有(yǒu)林肯大街(jiē)的Sabana Grande與靠近塔瑪納科(kē)飯店(diàn)(Tamanaco Hotel)的Centro Comercial Beco。主要可(kě)購(gòu)物(wù)品有(yǒu)鞋子、服裝(zhuāng)、地毯、瓷器、印第安(ān)人面具(jù)、帶小(xiǎo)珠子的項鏈、金手镯、其他(tā)金銀飾品和瑪格麗塔島上的珍珠。金銀珠寶店(diàn)是Walter Peter(位于Edif．Marco，Av Fco Liranda Chacaito)、E1 Arte(位于商(shāng)業中(zhōng)心)和Retzignec(位于Plaza Chacaito，E1 Rosal)。
委内瑞拉小(xiǎo)貼士
（一）委内瑞拉地處熱帶，為(wèi)登革熱、黃熱病等熱帶病的高發地區(qū)，委内瑞拉移民(mín)局根據國(guó)際流行病疫情的變化不定期要求來委内瑞拉的旅客出示健康證明或疫苗接種證明。
（二）近年來委内瑞拉政局不穩，經濟狀況不佳，社會治安(ān)有(yǒu)所惡化。以謀取錢财的持槍械搶劫、偷盜、綁架等犯罪活動呈上升趨勢。一些不法分(fēn)子以審查證件為(wèi)名(míng)對我國(guó)旅委僑民(mín)實施敲詐勒索和非法拘留。遇有(yǒu)此類事件，隻要本人持有(yǒu)合法居留證和身份證，應與之交涉，切忌滿足其不合理(lǐ)要求。
（三）在委内瑞拉外出旅行時以參加旅遊團為(wèi)宜，避免單獨外出或去偏僻地區(qū)旅行。妥善保管好個人的财物(wù)，盡可(kě)能(néng)少帶現金。
委内瑞拉禁忌 委内瑞拉做客須知 委内瑞拉禁忌
委内瑞拉委内瑞拉的城市建築規劃是西班牙式的，城市的新(xīn)區(qū)多(duō)是高樓大廈，有(yǒu)豪華的住宅，也有(yǒu)貧民(mín)窟。農村房子的樣式比較多(duō)，有(yǒu)的是兩層漂亮的樓房，有(yǒu)的是用(yòng)磚瓦和水泥建成的平房，有(yǒu)的是茅屋。委内瑞拉人平時穿着比較随便。在正式場合，男女都穿西裝(zhuāng)、皮鞋。印第安(ān)人的服裝(zhuāng)式樣繁多(duō)，他(tā)們很(hěn)少穿西裝(zhuāng)。
居民(mín)的禮節與其他(tā)歐美國(guó)家相似，朋友見面時，互相握手并互緻問候。關系密切的朋友之間，見面時還要擁抱和親吻面頰。分(fēn)别時也同樣。委内瑞拉人非常重視見面時的稱謂，認為(wèi)講究得體(tǐ)的稱謂，表示對他(tā)人的尊敬，是基本的禮儀要求。一般的稱謂是先生和夫人、小(xiǎo)姐。
在外交場合，對委内瑞拉的任何女性都可(kě)以稱之為(wèi)“女士”。委内瑞拉人對自己的頭銜比較看重，一般要在稱呼前加行政職務(wù)或學(xué)術職稱。應邀到委内瑞拉人家中(zhōng)做客，最好事先給女主人送些禮物(wù)，事後應再寄一封感謝(xiè)信。在朋友見而互送禮品方面，男士喜歡朋友送上一隻好筆(bǐ)或其他(tā)辦(bàn)公(gōng)用(yòng)品。對于女士來講，送給她們一束蘭花(huā)，是最好不過的見面禮，因為(wèi)蘭花(huā)是委内瑞拉的國(guó)花(huā)，它象征着質(zhì)樸熱烈的友情。委内瑞拉的習俗是西方的，禁忌與墨西哥(gē)等拉美國(guó)家一樣或相似。
委内瑞拉做客須知
同委内瑞拉人初次交往，最好首先觀察對方是歐洲人後裔還是土著印第安(ān)人，然後再根據各自不同的風俗習慣同他(tā) 們打交道。委内瑞拉人同人交談時喜歡離得很(hěn)近，有(yǒu)的人臉對臉幾乎可(kě)以碰到對方的鼻子，談話時可(kě)能(néng)捏捏對方的肩膀，模摸對方的領口，熟人之間時常抓住對方的雙手說話。外來客人對此不必感到大驚小(xiǎo)怪的，因這是當地居民(mín)表示親近的習慣動作(zuò)。
委内瑞拉人十分(fēn)講究社交場合着裝(zhuāng)整齊，在正式場合，即使天氣比較熱，男女都要穿西服，系着領帶，穿上皮鞋。男土的西服，最好是三件套裝(zhuāng)，顔色以深色為(wèi)好，内穿白色襯衫，襯衣的下擺要塞進褲子裏，系好袖扣和領扣。女土西裝(zhuāng)可(kě)以根據自身的條件選擇，應以合體(tǐ)為(wèi)宜，可(kě)以配以各種襯衣或内衣，系領帶或不系領帶均可(kě)，但套褲或套裙應注意與襯衣的色彩諧調。
委内瑞拉人一般隻邀請關系密切的朋友到家中(zhōng)作(zuò)客。應邀到委内瑞拉人家中(zhōng)作(zuò)客，最好事先給主人或女主人送去一些鮮花(huā)或糖果，随身帶去也可(kě)以，事後應再寄一封表示感謝(xiè)的信。委内瑞拉人請客吃飯以西餐為(wèi)主，但吸取了當地傳統的烹調方式和佐料。待客的主要食物(wù)有(yǒu)米飯、玉米薄餅、豆類食物(wù)、牛肉、豬肉、魚、蝦、海味、禽肉、禽蛋、蔬菜、水果等。飲料有(yǒu)咖啡；茶、牛奶、可(kě)口可(kě)樂、啤酒、白酒和各類果酒等。委内瑞拉人請客吃飯是有(yǒu)相互敬酒的習慣，按當地習俗，要等主人敬酒之後客人才能(néng)敬酒。
最佳旅遊時節：
四季皆宜。12～4月是旱季，氣溫雖高但沒有(yǒu)雨水的困擾，其他(tā)時間都為(wèi)雨季，有(yǒu)着涼爽的氣候。
