湯加全名(míng)湯加王國(guó)（The Kingdom of Tonga），一個位于太平洋西南部赤道附近、國(guó)際日期變更線(xiàn)的西側，世界上最先開始新(xīn)一天的國(guó)家，由172個大小(xiǎo)不等的島嶼組成島嶼國(guó)家，西距斐濟650公(gōng)裏，西南距紐西蘭1770公(gōng)裏，面積約有(yǒu)699平方公(gōng)裏，1845年，湯加王國(guó)由多(duō)個島嶼聯合而成，在1875年行君主立憲制至今，1900年開始成為(wèi)英國(guó)的保護地，最後于1970年6月4日獨立，為(wèi)聯合國(guó)第188個成員國(guó)。湯加是現今在南太平洋衆島國(guó)中(zhōng)唯一維持君主制的國(guó)家。
湯加美食
湯加首都努庫阿洛法有(yǒu)着各國(guó)的美食，其中(zhōng)包括法國(guó)、德(dé)國(guó)、印度、中(zhōng)國(guó)、日本、韓國(guó)和意大利的美味佳肴。
湯加人待客的食物(wù)十分(fēn)豐富，有(yǒu)木(mù)薯、芋頭、芭蕉、面包果、香蕉、椰子、地瓜，各種熱帶蔬菜以及豬肉、雞肉等。招待客人的餐桌上擺着各種富有(yǒu)當地特色的菜肴，有(yǒu)烤豬、炸雞、焖大蝦、各種應時蔬菜以及椰汁拌生魚、烤香蕉、蒸擯榔、烤芋頭、熱帶水果等。
美食指南 烤全豬 湯加美食指南烤全豬
湯加特色美食是烤全豬，而全豬宴是湯加最隆重的迎賓宴。經過柴火烤制的整隻小(xiǎo)豬，表皮焦脆裏面鮮嫩。
賓主席地而坐(zuò)，首先由貴族長(cháng)者用(yòng)湯加語作(zuò)祈禱，然後由女主人用(yòng)鋒利的刀(dāo)切下第一片獻給主人先嘗，接着衆人一起動手開始享用(yòng)。
湯加小(xiǎo)貼士
（一）湯加全國(guó)無交通信号燈，也很(hěn)少有(yǒu)交警值勤，維護交通秩序主要靠公(gōng)民(mín)自覺遵守交通規則。但酒後駕駛情況突出，增加引發交通事故。中(zhōng)國(guó)遊客應當非常注意交通安(ān)全。
（二）湯加最大的禁忌是星期天不能(néng)工(gōng)作(zuò)。因為(wèi)湯加98%的人是基督教徒，所有(yǒu)的公(gōng)務(wù)活動一律停止，要麽在家待着，要麽到教堂參加宗教活動。
（三）在湯加吃飯時不能(néng)說話，否則被視為(wèi)不禮貌。
