埃塞俄比亞聯邦民(mín)主共和國(guó)，舊稱“阿比西尼亞”（Abyssinia）是一個位于非洲東北的國(guó)家。埃塞俄比亞位于非洲東北部，是非洲文(wén)明古國(guó)之一。位于非洲東部，為(wèi)内陸國(guó)家。境内中(zhōng)部隆起，最高峰達尚峰海拔4620米,有(yǒu)“非洲屋脊”之稱。東非大裂谷斜貫，兩岸陡峭。有(yǒu)30多(duō)條大河發源于中(zhōng)部高原，故有(yǒu)“東北非水塔”之稱。埃塞俄比亞礦物(wù)種類較多(duō)，地熱、水力、森林資源豐富。它有(yǒu)美麗的自然風光，有(yǒu)古城堡、古教堂等曆史遺産(chǎn)，是受歡迎的旅遊勝地。經濟以農業為(wèi)主，經濟受到嚴重幹旱的威脅，是接受援助最多(duō)的國(guó)家之一。
景點：亞的斯亞貝巴、貢德(dé)爾等。
埃塞俄比亞美食
埃塞俄比亞人的主食主要是民(mín)族傳統食品“英吉拉”。這是用(yòng)當地苔麸粉或大麥粉做成糊狀發酵後，在平底鍋内烙烤而成的，其味道略酸，一般都用(yòng)它蘸牛肉或羊肉醬吃。
“瓦特”和“菲特菲特”是埃塞俄比亞的特色菜肴，這兩種菜的主要原料均為(wèi)牛肉、羊肉或雞肉，但在主要調料上稍有(yǒu)些區(qū)分(fēn)，“瓦特”中(zhōng)主要加入了咖喱粉和辣椒等，“菲特菲特”則主要加了奶油和辣椒及其他(tā)香料，烹制方法均為(wèi)炖煮而成。
埃塞俄比亞人喜歡喝(hē)咖啡就像中(zhōng)國(guó)人喜歡喝(hē)茶一樣，而當着客人的面煮咖啡的儀式則是當地人歡迎客人的最高禮遇。全球咖啡始祖國(guó)，源自Kaffa。
咖啡價格非常非常的便宜，所有(yǒu)飯館餐廳都是咖啡廳，除了那些國(guó)際大酒店(diàn)之外，路邊咖啡廳不論高檔低檔，咖啡沒有(yǒu)超過3birr（合1.5元RMB）
埃塞俄比亞小(xiǎo)貼士
（一）小(xiǎo)費：在埃塞俄比亞，出租車(chē)通常不需要給小(xiǎo)費；搬運行李者需給1比爾小(xiǎo)費。往内陸方向旅行時，需給向導或司機小(xiǎo)費。充當向導或搬運工(gōng)的小(xiǎo)男孩通常較喜歡小(xiǎo)禮物(wù)如鉛筆(bǐ)、簽字筆(bǐ)或英文(wén)故事書為(wèi)小(xiǎo)費。酒店(diàn)的一般服務(wù)性小(xiǎo)費，帳單中(zhōng)會加10—15%的服務(wù)費。
（二）埃塞醫(yī)療衛生狀況較差，原始死亡率為(wèi)1.5%，主要疾病包括與出生和生産(chǎn)相關的疾病、急性呼吸感染、瘧疾、營養不良、痢疾和艾滋病。前往醫(yī)院就診的病人中(zhōng)一半以上為(wèi)艾滋病病人。全國(guó)現有(yǒu)約110所醫(yī)院，20000名(míng)醫(yī)務(wù)人員。現階段有(yǒu)我援埃醫(yī)療隊在亞的斯亞貝巴工(gōng)作(zuò)。但當地藥品缺乏，請自帶一些常用(yòng)藥品。
（三）埃塞俄比亞的總體(tǐ)治安(ān)狀況較好，但也有(yǒu)難民(mín)、流民(mín)等不安(ān)全因素。外出盡量結伴而行，不要單獨行動，避免出入特定居民(mín)區(qū)和無人的街(jiē)道、場所，應避免貴重物(wù)品、大量現金外露。
（四）埃塞俄比亞的機動車(chē)靠右行駛，有(yǒu)公(gōng)共汽車(chē)、出租汽車(chē)等公(gōng)共交通工(gōng)具(jù)。當地人不嚴格遵守交通規則。
（五）首都亞的斯亞貝巴的自來水水質(zhì)不佳，請勿生飲，宜小(xiǎo)心謹慎，自外返回旅館後，必須洗臉、洗手。多(duō)飲用(yòng)飯店(diàn)銷售的礦泉水。
（六）信仰忌諱：埃塞俄比亞人有(yǒu)一半以上信奉基督教，信奉伊斯蘭教的人占31.4%。
在埃塞俄比亞，每周三、周五為(wèi)齋日，除此外還有(yǒu)70個強制性齋日，一年有(yǒu)一半時間要守齋。齋日期間，人們不準吃任何肉類，甚至連雞蛋、牛奶等，凡是動物(wù)身上的東西都不準吃喝(hē)，唯一例外的就是在複活節期間前40天裏，可(kě)以吃魚、蝦等海鮮品。他(tā)們認為(wèi)這些海鮮品是涼血動物(wù)，所以可(kě)以不戒食。他(tā)們忌諱數字“13”。認為(wèi)這是個很(hěn)不吉利的數字。他(tā)們忌諱左手傳遞東西或食物(wù)。認為(wèi)左手是極為(wèi)肮髒的，使用(yòng)左手是一種不禮貌和不道德(dé)的行為(wèi)。他(tā)們忌諱黃色和淡黃色，認為(wèi)是兇喪之色，故在花(huā)束或服裝(zhuāng)上都忌用(yòng)這些顔色。伊斯蘭教徒禁食豬肉和使用(yòng)豬制品。
（七）首都地區(qū)全年可(kě)着春秋服裝(zhuāng)，早晚及雨季時天氣較涼，需備薄毛衣。
（八）埃塞機動車(chē)靠右行駛。有(yǒu)公(gōng)共汽車(chē)、出租汽車(chē)等公(gōng)共交通工(gōng)具(jù)。當地人不嚴格遵守交通規則。
（九）埃塞移動電(diàn)話網絡為(wèi)GMS模式，但網絡建設落後，外出旅行聯絡不便。
禮節禮儀 ：
埃塞俄比亞人與熟人相見，一般總要摘下帽子相互鞠躬問好，如身披“沙馬”裹住頭的，要摘下甚至撩起來露出肩膀，問候緻意要長(cháng)達一兩分(fēn)鍾，甚至更長(cháng)。同輩人相見，一般行握手禮并互緻問候，他(tā)們彼此握手時間，要直到互緻問候完畢才懇相互把手放開。久别或至親好友相見，一般要施吻禮，并頻頻互緻問候，雙方的臉互相左右輕觸數次，越親密者則互吻次數越多(duō)；上層人士或神甫相見，隻能(néng)互吻肩部；小(xiǎo)孩見長(cháng)輩，要跪下來吻長(cháng)輩的腳，受禮者應伸出雙手表示高興接受。在接受禮物(wù)時，受禮者應伸出雙手表示高興接受，若隻伸出一隻手，則表示勉強接受。百姓見官員或下級見上級，一般應施鞠躬禮。
埃塞俄比亞人單有(yǒu)自己的“曆法”和“計時法”：“埃曆”把每年365天分(fēn)成13個月，前12個月每月為(wèi)30天，第13個月是小(xiǎo)月，逢平年為(wèi)5天，閏年6天。“計時法”是把太陽升起時作(zuò)為(wèi)一天的開始，早晨6點為(wèi)零點，下午6點為(wèi)白天12小(xiǎo)時的結束，同時也是夜間12小(xiǎo)時的開始。這種獨特的計時方法在老百姓當中(zhōng)依然沿用(yòng)着。假如有(yǒu)朋友請你在中(zhōng)午12時去吃飯，你一定不要忘了問他(tā)一句"是歐洲時間還是當地時間"。
